Người
Tràng An có truyền thống ẩm thực (ẩm = uống, thực = ăn) lâu đời, tổng hợp những tinh túy từ quê hương những người lên Hà Nội lập nghiệp mà mang theo cái hồn
quê trong món ăn, đồ uống. Sống qua nhiều thế hệ ở Hà Nội, họ góp phần hình
thành một nền ẩm thực Hà Nội phong phú.
Một số món ăn đặc trưng:
• Bánh cốm
• Bánh cuốn Thanh Trì
• Bánh tôm Hồ Tây
• Bia hơi Hà Nội
• Bún chả
• Bún ốc
• Bún thang
• Chả cá Lã Vọng
• Chè bà cốt
• Cốm làng Vòng
• Mứt Tết
• Ốc hấp
• Phở Hà Nội
• Bún riêu
1. Phở Hà Nội
Phở
Hà Nội...
